Mission accomplie avec succès pour la résidence qui avait répondu favorablement à l’appel à projet co-financé par le CD12, la conférence des financeurs et la CNSA, pour l’animation d’ateliers de prévention envers les seniors. En effet, vendredi 15 décembre 2017 s’est déroulé, à la salle polyvalente de BROQUIES, le 2ème atelier culinaire avec Chantal et Julie les cuisinières du Relays, suivi d’une conférence sur la prévention des chutes animée par Stéphanie BRU, habilitée en prévention des risques à l’EHPAD.
Roses des sables coco, verrines vanillées spéculoos,et mises en bouche sucrées salées de Noël, ont été réalisées puis dégustées!

Les participants ont pu repartir avec un échantillon des préparations et avec une fiche recette, afin de reproduire les entremets réalisés à la maison.

Les conseils donnés par Stéphanie pour prévenir le risque de chute, repérer la fragilité et éviter les situations à risques ont retenu l’attention des participants, tout comme la mise en situation d’une chute avec les gestes à effectuer pour « bien » se relever.