Colloque SOLEA

Plusieurs membres du personnel et du conseil d’administration de la résidence ont participé au colloque « la vie jusqu’au bout », organisé par le groupement SOLEA le 18 octobre à RODEZ.

Les interventions de la matinée ont apporté différents éclairages autour de la thématique de la fin de vie: le Professeur de philosophie Gérard GUIEZE, la Présidente du Centre national des soins palliatifs le Dr Véronique FOURNIER, et le Prêtre écrivain le Père Gabriel RINGLET, ont enrichi les débats de leurs différentes expériences et réflexions.

La visite des stands partenaires entre midi et deux, a été l’occasion de découvrir de nouveaux matériels qui permettent d’améliorer le confort et la sécurité des personnes âgées dépendantes et/ou de leurs accompagnants.

 

La pièce de théâtre « Comme au premier jour » de la Compagnie « Lointain jardin » a permis de mettre en valeur l’intensité de la notion de vie, à travers différentes scènes et personnages suivis dans le huit-clos d’une maison de retraite. Entre rires et émotions, chaque professionnel a pu retrouver le quotidien de la vie en EHPAD, avec tous les petits bonheurs qui peuvent être partagés…

Succès de la semaine du goût!

La semaine du goût a été une nouvelle fois l’occasion de découvrir ou de redécouvrir des saveurs venues d’ici et d’ailleurs !
De succulents plats sont sortis des fourneaux : une belle paella espagnole avec la participation de Tony et Josiane, une moussaka grecque, un véritable couscous tunisien, des moules/frites belges, mais aussi des plats made in Aveyron comme la Flaune, les Tripoux, l’Aligot et des Glaces de la ferme au lait de Brebis …
Un petit déjeuner « œuf au plat » pris en commun à la salle à manger a été très apprécié et a permis de se remémorer les petits déjeuner à « la fourchette » d’autrefois.
Les enfants de la cantine ont été également ravis de goûter des produits qui sortent de l’ordinaire et d’éveiller un peu plus leur curiosité culinaire et gustative.
Enfin, durant la semaine, les animations étaient également orientées vers la cuisine avec notamment des quizz sur la gastronomie, un atelier de pâtisserie et un quine gourmand…
Une fois n’est pas coutume, nos cuisinières, Chantal et Julie ont réussi à réunir toutes les générations autour des plaisirs de la table!

LA VIE JUSQU’AU BOUT

Vieillir est le meilleur moyen de vivre longtemps… pour aborder sereinement nos questionnements sur la dernière étape de la vie, nous vous invitons à participer à notre colloque du groupement SOLEA, le 18 octobre prochain à partir de 9h30, à la salle des fêtes de Rodez, avec la participation de : Mr GUIEZE, Professeur de philosophie, du Dr FOURNIER, Présidente du Centre National de Soins Paliatifs et du Père RINGLET, Prêtre écrivain journaliste.

Après un temps d’échange et de débat avec les participants, une pause déjeuner et un temps de dédicace pour nos invités, nous vous proposerons, pour clôturer notre colloque, une représentation théâtrale « Comme au premier jour » qui apporte un regard décalé sur le vieillissement en établissement.

Renseignements et inscriptions auprès du secrétariat de La Résidence du Lac de Pont de Salars par téléphone au 05 65 46 84 81  ou par mail à :  residencepontdesalars@wanadoo.fr

Prix unique de 10 € incluant le repas.

Réalisation de Flaunes en atelier pâtisserie

Lors de la dernière réunion mensuelle des résidents, la majorité était d’accord pour manger de la Flaune lors de la semaine du goût. Aussi, après avoir commandé de la recuite, un atelier pâtisserie a été réalisé mardi 9 octobre pour préparer cette spécialité locale.

Félicitations à tous ceux qui ont mis la main à la pâte: bien parfumées à l’orange, les Flaunes étaient délicieuses!

Breakfast party!

Mercredi 10 octobre 2018, dans le cadre de la semaine du goût, les résidents qui le souhaitaient pouvaient déjeuner à l’anglaise, avec des œufs au plat!!

 

 

 

L’après-midi, un loto gourmand était proposé…

Jeudi 11 octobre, pour sortir de la grisaille actuelle, la cuisinière concoctera un véritable couscous!

La paella pour débuter, comme il se doit, la semaine du goût!

Lundi 8 octobre, c’est le chef Tony qui a pris les taureaux par les cornes pour cuisiner une  délicieuse Paella, avec l’aide de Josiane et de Chantal!

 

 

 

 

 

De jolis morceaux de poulet, des calamars tendres et non « caoutchouteux », des crevettes,etc… il ne manquait rien, et tout le monde s’est régalé: « !muchas gracias a los cocineros« ! Demain, les résidents partiront en Grèce avec le plat typique de la Moussaka! L’après-midi, retour au pays avec la confection de Flaunes en atelier pâtisserie!

ESPACE MODE

Les températures se rafraîchissent! Ne soyez pas pris au dépourvu, et venez découvrir les nouvelles tendances automne hiver 2018-2019, avec la boutique Espace Mode de COUPIAC, qui sera présente à la résidence le vendredi 5 octobre 2018 à partir de 14h.

 

Un challenge convivial!

Le challenge SOLEA 2018 s’est déroulé à Millau le 13 septembre 2018. Une occasion, pour les 17 établissements du groupement SOLEA, de partager de nouvelles sensations!

Le challenge SOLEA est l’occasion de mettre en lumière les bienfaits du sport à tout âge, mais c’est aussi l’occasion de faire la fête!